黑枸杞的功效与作用
预防癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。增进视力：医学报告显示黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。口服的皮肤化妆品：花青素是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。改善睡眠：花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。加固血管，改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。黑枸杞的功效与作用虽好，但是要把握用量，过量食用会使人上火、流鼻血，甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子味甘、性平，具有补肝益肾之功效。《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。经常饮用可以清热解毒生津明目，不仅保健而且能够减掉油脂。枸杞子泡水喝的功效还有提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、降血糖、防止肝损伤、延缓衰老作用、增加免疫功能、抗脂肪肝作用、抗疲劳作用。对于用眼过多的人，每天吃点枸杞子对眼有很好的养护作用，如电脑工作人员、焊工等。虽然枸杞子泡水喝的功效很好，但是患有高血压、性情太过急躁和平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。