吃枸杞为何会出现皮肤和脸色发黄?
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吃枸杞为何会出现皮肤和脸色发黄?

时间:2016-12-12 10:59:36 作者:admin 点击:85

白酒泡枸杞以及中药材是很多老年人的养生秘笈,但是如果每天枸杞吃多了,会引起皮肤发黄。

近日,老刘去沈城一家大型医院检查。他以为自己是得了肝硬化,因为最近发现脸色蜡黄,手心脚心都跟着黄。见了他的朋友都以为他得了肝病,于是他到医院去做各种肝检查,可医院给出的结果是肝没毛病。老刘纳闷了,那究竟是怎么回事呢?在问诊后,医生得知,老刘原来是吃多了一样东西导致的脸色发黄。

老刘今年64岁,有点轻微的糖尿病,从入冬开始,远在外地工作的儿子给他邮来一大包枸杞。儿子说是上等的好枸杞补气,泡酒喝还能治糖尿病,希望他今年好好补补身子。老刘一听枸杞泡酒治糖尿病,又担心2斤多的枸杞吃不完变质,于是,他买来2斤白酒,把1斤多枸杞一股脑的倒进酒里,另外加上一些海马、人参等药材。老刘每天晚上都喝2两。剩下的一些枸杞,他平时看电视时候就当零食吃,甚至喝水也泡几颗。

老刘本以为这是大补,觉得自己身体会越来越好,但前段时间跟朋友们出去聚会,老朋友们发现他的脸色有些发黄,有些部位发黄严重。以为他得了什么大病。老刘回家这才仔细看看自己的脸发现除了脸部以外,手心脚心的部位也有些发黄。老刘的一个朋友得了肝硬化,症状就是脸色发黄。他认为自己肯定也得了肝硬化。

多食含胡萝卜素食物易患“黄染症”

沈阳军区总医院药剂科临床药师党大胜教授说,其实吃枸杞确实有很多好处,有降低血糖、抗脂肪肝等作用。很多老人喜欢用枸杞滋阴补肾、强身健体。

枸杞里的胡萝卜素含量较高,发黄也主要是因血液内胡萝卜素含量过高而引起的皮肤黄染症。虽然,枸杞子吃多脸色发黄,但眼睛不黄,所以很容易与肝病区别开。有这种症状的人不要担心,只要停止食用,慢慢调理就可以恢复。

那究竟是什么原理吃了枸杞后,身体会发黄呢?

党大胜解释称,主要是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后,身体不能及时将胡萝卜素转变成维生素A,导致过多胡萝卜素进入血液而引起的病症。该病症多发于手心和脚心等皮厚的位置,有时颜面、口周、眼睑也可以出现,严重者全身皮肤皆呈黄色。不光是枸杞,橘子、胡萝卜、柿子、南瓜、芒果等富含胡萝卜素的蔬果食用过多,也易导致皮肤发黄。

“但并不是所有人吃胡萝卜素都会身体发黄。”党大胜说,胡萝卜素是一种天然的维生素A原,可以在人体内酶的作用下转化为维生素A,具有抗氧化作用,还能维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育。人体转化胡萝卜素,需要一种特定的酶,过多食用胡萝卜素后,超过了酶的处理能力,才会出现皮肤发黄的症状。不过不用担心,只要停食高含胡萝卜素的食物,3~5天就会好转,2~6周完全恢复。