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枸杞子的食用方法有哪些?

时间:2015-10-24 08:55:49 作者:admin 点击:535

1、嚼食

将枸杞清洗后直接嚼食,每次20-30粒左右。长期食用,养颜明目,延年益寿。

2、泡水

取枸杞30-40粒,清洗干净后,用85℃左右的水冲泡最佳。冲泡2-5分钟后可喝水吃果,也可搭配其它茶叶泡茶,坚持饮用,益肝补肾。

3、炖汤

煲汤、炖肉时,出锅前10分钟加入适量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。

4、煮粥

在煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色、香、味、非常独特。

5、泡酒

一斤枸杞可以根据个人喜好炮制在3-5斤白酒或者黄酒内,浸泡7天后即可食用。

食用枸杞子可以扶正固本和补肾虚,增强男性机体功能,促进健康恢复,而且长期服用能提高男性的性功能,增强机体对各种有害刺激的适应能力。中医认为枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血。现代医学也证明,枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、抗衰老和美容等,对人体健康起到非常有益的作用。

用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,嚼服的时间越长,嚼的越细,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且要长期坚持,每天吃一点才能见效。枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。