枸杞子菊花茶
泡制方法:
枸杞子菊花茶是用菊花和枸杞子同泡而成。每次用杭白菊、枸杞子各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。枸杞子对于养精益气,温热滋补有很强的功效。枸杞子菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵挡力差的人平时应该多吃点枸杞子,但正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞子含有丰硕的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必须营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,经常使用枸杞子。常吃枸杞子可以美容,这点很多人都不知道。这是由于枸杞子可以提高人体皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平时也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
副作用:
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。需要注意的是,枸杞子以宁夏中宁县的枸杞子药效最好,质量最高,目前市场上枸杞子仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重,购买到伪劣枸杞子适得其反。另外,过量食用枸杞子子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人天天吃20克左右的枸杞子比较合适;假如想起到治疗的效果,天天最好吃30克左右。现在,良多关于枸杞子毒性的动物实验证实,枸杞子长短常安全的食品,里面不含任何毒素,可以长期食用。但是,用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全施展出来。因为受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能开释到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,可以在冲茶泡喝完毕嚼服枸杞子。