山药枸杞养生粥
当前位置:首页 > 枸杞养生知识 > 正文

山药枸杞养生粥

时间:2015-10-20 18:04:06 作者:admin 点击:238

山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效,女性更年期间宜多食用。

山药作为食物蔬菜,细腻滑爽,别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

山药营养:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。

枸杞子味甘、性平具有补肝益肾之功效,《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。

枸杞营养:1、柔肝明目降脂降糖;2、补血安神;3、润肺止咳;4、治肝肾阴亏;5.枸杞补血明目;

制作原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

方法步骤:

1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

小贴士:不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓。还可以加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜的作用。

上一篇:枸杞桃仁鸡丁
下一篇:参须枸杞炖羊肉