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枸杞拌青豆

时间:2015-12-22 19:42:50 作者:admin 点击:1030

青豆是一种营养丰富的美味食材,它含有丰富的磷脂,可以延缓衰老,健脑益智,经常吃一些青豆可以预防脂肪肝的形成,是现在工作应酬多的白领们的不二之选。枸杞含有丰富的维生素和各种微量元素,它可以提高人体的免疫力,抗衰老,养肝明目,还可以将血糖。

这道枸杞拌青豆的做法非常的简单,只需要将青豆和枸杞焯烫一下凉拌即可,吃起来也是非常的清新。

原料:枸杞、青豆。
做法:
1、枸杞浸泡五分钟,青豆洗净。
2、锅中放水,加入适量盐煮沸。
3、水沸腾后放入青豆焯水。
4、煮熟的青豆捞出,将枸杞也放入沸水中烫一下盛出过冷水后沥干。
5、放入凉拌汁。
6、加入糖。
7、加入盐。
8、淋入香油拌匀就可以吃啦。

枸杞拌青豆的美味小窍门:
1、青豆焯水时,在水里加入盐可以保持青豆翠绿的颜色。
2、枸杞焯水的时间不要太久,烫一下就捞出。

枸杞拌青豆的做法介绍到这里就结束了,红绿交接的颜色看起来很是漂亮,吃起来清爽可口,这是一道老少皆宜的美味美食,不妨做来和家人们尝一尝。