冬季喝双冬枸杞汤滋肾养肝
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冬季喝双冬枸杞汤滋肾养肝

时间:2016-12-02 10:17:03 作者:admin 点击:284

秋冬季节人们的汗液蒸发较快,因而常出现腰膝酸软、头晕目眩、口干咽燥、干咳少痰、大便秘结等肝肾不足及阴虚咳嗽。所以养生的重点是:养阴防燥、滋肾养肝,这时饮食要以滋阴润燥为主。

麦冬:

甘微寒,质地滋润,归心、肺、胃经,既能养肺胃之阴而生津润燥,又能清新而除烦热。具有养阴润燥、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺阴不足之干咳痰粘、咽干鼻燥,以及胃阴虚或热伤胃阴之口渴咽干、大便燥结的症状。

天冬:

性寒,味甘,微苦,入肺、肾经,具有养阴清热,润肺滋肾的功效。用于阴虚肺热的燥咳或劳嗽咯血、肾阴不足、阴虚火旺的潮热盗汗、内热消渴,肠燥便秘等症状。

枸杞子:

性平味甘,归肝、肾经,有滋补肝肾,益精明目的功效,凡肝肾阴虚诸证均可应用。

双冬枸杞汤作法:

原料:

鸡蛋3只,猪肉30克,麦冬10克,天冬10克,枸杞30克。

制法:

1.将鸡蛋蒸熟,去壳备用,猪肉洗净切片,枸杞、麦冬、天冬洗净备用。

2.将锅置武火上,入花生油把猪肉炒香去油备用。

3.将炒香的猪肉与枸杞、麦冬、天冬放置炖锅内,加入清水文火炖30分钟。

4.然后将鸡蛋加入汤中稍炖15分钟即可,最后加适量盐。

功效:养阴润燥、滋肾养肝。

禁忌人群:痰湿、风热咳嗽禁服。