虫草花的功效与作用

虫草花是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

为了跟冬虫草区别开来，把它叫做虫草花，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。多用作汤料和药膳，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

虫草花的功效与作用

1、提高抵抗力

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

2、平喘止咳

虫草花可以平喘止咳，秋季容易干咳的人可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

3、壮阳补肾

男性服用虫草花能够增强体力和精力，起到壮阳补肾的作用，并且还有利于恢复头脑清醒，提高记忆力。

4、改善心血管疾病

虫草花有极好的降血压、降颅压效果，同时能有效缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状。

5、调节内分泌

虫草花含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸、粗纤维和钙磷铁等人体所需的矿物质元素，女性服用虫草花还能起到滋润肌肤、美容养颜、调节内分泌、抗衰老和抗疲劳的作用。

6、抑制癌细胞扩散

虫草花中的虫草素对鼻、咽癌细胞有很强的抑制作用，临床上多用虫草花来辅助治疗恶性肿瘤，主要作用于鼻癌、喉癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤患者。

禁忌人群和副作用

1、过敏体质的人在食用虫草花之后容易出现过敏反应，出现皮肤起红疹的症状。

2、虫草花中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟。

3、虫草花是一种温性食材，阴虚火旺者忌食。

4、感冒期间食用虫草花，会导致感冒症状加重或是感冒病程延长，不利于恢复。