秋葵的功效与作用禁忌

秋葵一般指咖啡黄葵，亦称黄秋葵，性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。经常食用有健胃肠和滋补阴阳之功效。

秋葵的功效与作用

1、减肥功效

秋葵热量低，水分高，脂肪少，还含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，很适合减肥的人食用。

2、补肾益精

秋葵籽所含的粘性物质具有补肾生精的功效，对男性方面的一些疾病有辅助改善作用。

3、补钙作用

秋葵所含的钙量可堪比鲜奶，而且草酸含量极低，是天然理想的钙源，特别适合需要补钙的人群。

4、有益胃肠

秋葵含有大量的果胶和多糖，可以促进胃肠道蠕动和胃液分泌，能够保护胃壁、改善便秘和消化不良。

5、预防贫血

吃秋葵可以补充铁、钙等微量元素，可以起到预防贫血的作用。

6、美容养颜

秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤，增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。

禁忌人群和副作用

1、胃肠虚寒以及经常腹泻者不宜食用。

2、孕妇和儿童不宜食用。

3、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用。