紫苏叶的功效与作用
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紫苏叶的功效与作用

时间:2020-09-11 18:48:53 作者:admin 点击:22

紫苏别名桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等,分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚(爪哇)、日本、朝鲜。中国各地广泛栽培。紫苏可供药用和香料用。

每100克嫩茎叶中含铁23毫克、钙3.0毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.09毫克、维生素B1约0.02毫克、维生素B2约0.35毫克、维生素C47毫克、尼克酸1.3毫克。种子中蛋白质含量25%,另含有多种氨基酸。

紫苏叶的功效与作用

1、通便减肥

紫苏叶可以促进胃肠蠕动,加快大便排出,另外紫苏叶富含膳食纤维,进食后能增加饱腹感。

2、解热消炎

紫苏叶有解热消炎作用,有助于防治发热、咳嗽、咽喉肿痛、气管炎、咽喉炎等病症。

3、发汗解表

紫苏叶以发散风寒为主,适宜恶寒重、发热无汗、鼻塞流涕、舌苔薄白的风寒表证。

4、行气宽中

紫苏叶有宽中消胀、止呕功效,适用于脾胃气滞而腹胀者,也适宜恶心呕吐者,适用于寒证。

5、抗过敏

紫苏叶中含有丰富的的维生素C、不饱和脂肪酸物质,可以增加机体抵抗力,还有抗过敏作用。

6、保护心脑血管

紫苏叶中含有丰富的不饱和脂肪酸成分,这种物质有助于清理血液中的胆固醇、甘油三酯,增加血管的弹性及通透性,对防治心血管疾病起到积极的作用。

7、延缓衰老

紫苏叶中还含多量的超氧化物歧化酶,有助于滋养美白肌肤,延缓皮肤衰老。

禁忌人群和副作用

1、紫苏叶含有大量的糖,所以糖尿病人尽量避免食用。

2、紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

3、紫苏叶含有大量草酸,食用过多会阻碍人体钙的吸收。

4、脾胃虚寒、气虚、阴虚者不宜食用紫苏叶,以免出现滑泄症状。