南瓜的功效与作用
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南瓜的功效与作用

时间:2020-10-18 09:11:20 作者:admin 点击:64

南瓜别名麦瓜、金冬瓜、倭瓜、番瓜,原产墨西哥到中美洲一带,从明代开始就传入我国,现南北各地广泛种植。南瓜性温,味甘,果实作肴馔,亦可代粮食,全株各部又供药用。

南瓜富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、锌,还含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

南瓜的功效与作用

1、降血糖

南瓜中含有丰富的钴,参与着人体维生素B12的合成,对防治糖尿病、降血糖有着特殊的疗效。

2、防癌抗癌

南瓜里所含的维生素C有能消除致癌物质亚硝胺的病变作用,能预防有癌物质的产生。

3、解毒作用

南瓜富含果胶,可以粘结和消除体内的细菌毒素及其它有害物质,能起到解毒的作用。

4、保护胃黏膜

南瓜含有的果胶有保护胃胶道粘膜,让肠胃免受粗糙食品的刺激,促进胃溃疡的愈合,适宜于胃病者。

5、防治妊娠水肿和高血压

南瓜不仅能够促进胎儿的脑细胞发育,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症。

6、美容养颜

南瓜富含丰富的维生素A原,可以改善肌肤粗糙现象,使肌肤柔嫩富有亮泽。

7、延缓衰老

南瓜是β-胡萝卜素的极好来源,而β-胡萝卜素具有强大的抗氧化功能,可以延缓衰老。

8、排毒通便

南瓜含有甘露醇,有很好的通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害。

禁忌人群和副作用

1、南瓜性温,患有胃热、温热气滞、脚气、黄痘、气滞湿阻病的人忌食。

2、南瓜是发物,所以吃中药期间也不要吃南瓜。

3、患有感染性疾病和有发热症状的病人最好不要吃南瓜,以免病情恶化。

4、南瓜切开后再保存很容易从心部变质,应该尽快食用。