杨梅的功效与作用
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杨梅的功效与作用

时间:2020-07-29 09:55:28 作者:admin 点击:31

杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。

优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅的功效与作用

1、防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

2、排毒养颜

杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜。

3、降低血压

杨梅中含有丰富的钾元素,钾元素是我们人体健康比较关键的一种营养元素,通过补充钾元素可以起到降低血压的作用。

4、消食解暑

杨梅中含有大量的天然果酸,人们食用以后能开胃生津,提高消化能力。另外,杨梅性质寒凉,在夏天食用能有效预防中暑症状的发生。

5、提升免疫力

杨梅中含有的钙、铁、磷等元素比其他水果高出10多倍,还含有诸多氨基酸和微量元素,每天适当摄入能提升免疫力。

6、助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

7、抑菌止泻

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,还可治各种泄泻。

禁忌人群和副作用

不可多食,多食令人发热、发疮、致痰,亦能损齿及筋。还要忌生葱。