普及养生知识,传播健康理念
当前位置:首页 > 水果干果功效 > 正文

杏脯肉的功效与作用及禁忌

时间:2021-05-09 09:57:59 作者:admin 点击:146

杏脯肉是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。杏脯肉营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳。

杏脯肉保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。主要生产于山西阳高、新疆等地,选用本地特产小白杏、大白杏为原料,经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。

杏脯肉的功效与作用

1、促进消化

杏脯肉含有大量纤维素,它被人体吸收后能促进肠胃蠕动和软化大便,而它含有的酸性成分还能促进消化液分泌,对提高人体肠胃消化功能有很大好处。

2、预防高血压

杏脯肉中含有丰富的微量元素钾,它能促进体内钠盐代谢,并能让体内的血管扩张,可防止血压升高,从而让已经超高的血压指数慢慢降下来。

3、保护眼睛

杏脯肉含有丰富的维生素A,它被人体吸收后能营养视神经和提高视网膜的功能,从而维持眼睛健康和缓解眼睛疲劳,具有预防视力下降的作用。经常食用还能提高眼睛在黑暗中的视物能力,能预防夜盲症的发生。

4、预防心脏病

杏脯肉富含黄酮类和多酚类成分,能降低体内胆固醇的含量,可预防心脏病的发病危险。

5、补肺作用

杏脯肉能够止咳平喘、润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病,具有一定的补肺作用。

6、美容养颜

杏脯肉具有美容的功效,平时适当食用能够促进皮肤微循环,使皮肤保持红润光泽的状态。

禁忌人群和副作用

1、杏脯肉含糖量较高,糖尿病等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择甜味剂代替。

2、杏脯肉有的含盐分较高,有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择。

3、一般人群均可食用,产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。

4、杏脯肉禁止多吃,不然会让人体出现疮疖,会对身体健康造成不良影响。