红豆的功效与作用
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红豆的功效与作用

时间:2020-08-23 10:49:10 作者:admin 点击:39

红豆最初起源于中国,被世界各地广泛种植,如今其商业用途仅次于大豆。红豆通常是深红色的,其种子有淡黄、绿、灰或黑色多种,或颜色均匀或有斑点,在豆的接合处有一道奶白色痕迹。

红豆富含钾、镁、磷、锌、铜、铁和维生素B1,也富含纤维。每100克煮熟的红豆中,含蛋白质7.5克、脂肪0.1克、碳水化合物25克、纤维8克,能提供439.5千焦的热量。所提供的蛋白质是不完全蛋白质,即氨基酸种类缺乏。红豆对贫血等症有极好的效用,还具有润肠通便的功效。

红豆的功效与作用

1、健脾胃

红豆是一种容易消化的食物,吸收效果较好,对于滋补强身健体有着明显之效果,所以特别是身体相对虚弱的人群来说,多食用红豆,特别是在冬天里食用,会更加强身健体,春季不容易患感冒等疾病,而且在我们中医里,红豆本身就有着健脾胃之功效。

2、补血养心

红豆具有利尿补气血的功效,在古代书籍中显示红豆还具有养心的作用。对于冬季女性朋友的手脚会冰冷,红豆可以缓解这样的症状。

3、祛湿清热

红豆含有蛋白质,钙、尼克酸以及糖类等元素,还有富含铁质及维生素B,这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。在中医里对于红豆可以祛湿排毒及清热利尿,都是有着实际的临床经验。

4、排毒减肥

红豆有着很好的祛湿之作用,能使小肠通畅,利小便去肿胀,祛除我们人体滞留的水液,从而消肿。

禁忌人群和副作用

1、不能加盐,红豆能促进心脏活化,并有利尿消肿的功能。如为了口欲加上盐,利尿的功能就会减半。

2、胃肠较弱的人,不能多吃红豆,因为会容易胀气。

3、红豆,性甘味酸,能利湿,多食令人消瘦,故体瘦、尿多者不宜食用。

4、红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂,所以体质属虚性者不宜多食。

5、红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致出现口疮这种毛病。

6、红豆不能和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则容易引起中毒的情况。