蒲公英的功效与作用

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。每60克生蒲公英叶含水份86%、蛋白质1.6克、碳水化合物5.3克、热量约有108.8千焦。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英的功效与作用

1、防治乳腺炎

蒲公英性寒，味甘微苦。可清热解毒、消肿散结，对治疗乳腺炎十分有效。

2、预防感冒

蒲公英富含维生素B2、蒲公英甾醇等，能够增强人体免疫力，可以起到预防感冒的作用。

3、抗菌消炎

蒲公英对于金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌有抑制作用。

4、护肝排毒

蒲公英能清理肝脏内部的毒素和垃圾，同时增强肝细胞的再生能力，起到养护肝脏的作用。

5、美容养颜

蒲公英的叶子富含蛋白质、微量元素以及碳水化合物、维生素等，经常服用能起到美容养颜的作用。

6、治疗贫血

蒲公英中含有较高的铁、维生素和蛋白质，所以蒲公英能有效的帮助贫血患者保持状态。

7、消肿利尿

蒲公英能够很好的起到消肿的作用，同时还有利尿的作用，能帮助减轻肾脏的负担。

禁忌人群和副作用

1、蒲公英性寒味甘，性寒体虚的人不宜过多饮用，否则会加重身体负担，造成病情反复。

2、久病的人群阳气较弱，如果此时再饮用蒲公英水，会更损害阳气，不利恢复。

3、蒲公英水不宜过量饮用，否则容易出现胃肠不适的情况，出现诸如恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

4、如服用蒲公英水之后身体出现小疙瘩或者瘙痒症状，这些都是属于过敏的情况，应当停止饮用。

5、放凉后的蒲公英水最好不要喝，否则很容易出现腹泻的问题。